Nos bières

PERMANENTES

Les intemporelles Aquae Maltae sont des recettes affinées au fil des brassins afin de satisfaire les papilles. Vous pourrez compter sur les bières de cette gamme pour vous désaltérer et/ou partager un moment d’échange et de convivialité.

Sainte-Victoire

Blanche

3,70 € – 7,40 €

Adaptation des bières de blé aromatiques originaires de Belgique, cette blanche a été calibrée par nos soins pour l’été provençal.

Mistrale

Blonde

3,70 € – 7,40 €

D’inspiration britannique mais façonnée pour la Provence, cette bière blonde sera votre meilleure alliée en période de canicule.

Ocre

Ambrée

3,70 € – 7,40 €

Cette douce bière colorée issue de malts d’orge caramélisés lie les arômes de biscuits et de noisettes fraîches.

Vaccarès IPA

West Coast IPA

4,50 € – 9 €

Cette bière de style West Coast IPA à la robe cuivrée et au nez fruité a été houblonnée à cru au Citra.

Trois-Moulins

Triple

4,50 € – 9 €

Cette bière de type belge possède un caractère prononcé et puissant grâce à sa haute teneur en alcool.

Gincko

Blonde au Gingembre

3,70 € – 7,40 €

Fortement aromatisée par du gingembre péruvien, cette bière est un cocktail à elle seule.

Cervisia Alliata

Cervoise à l’Ail

4,50 € – 9 €

Issu d’un travail collaboratif avec De Natura Rerum, ce breuvage acide et épicé s’inspire des traditions antiques des boissons fermentées.

Hoppydum

French Session IPA

4,10 € – 8,20 €

Adaptation personnelle avec des houblons 100% français.

Chardon

Ambrée au malt de whisky tourbé

4,10 € – 9,10 €

La chardon développe des arôme fumés de cuir et de cigare.

NOUVEAUTÉS

Voici nos toute nouvelles bières du moment.

Paradoxurus

Porter café

4,10 €

Des grains de café infusés à froid pour une bière sombre, savoureuse et douce.

Ginger Bissap

Berliner Weisse gingembre hibiscus

4,10 €

Cette Berliner Weisse façon bissap est à la fois rafraîchissante, tonique et ultra savoureuse.

Super Abricocotte

Sour à l’abricot

4,10 €

Une sour qui rappelle une douce tarte à l’abricot. Gourmande et acidulée.

ÉPHÉMÈRES

À chaque bière sa saison ! Parce que vos envies changent selon les moments, parce que nous adaptons nos techniques de brassage à notre environnement, ces bières s’inscrivent dans le cycle éternel de la vie. Elles naissent, s’épanouissent, puis disparaissent pour laisser la place à de nouvelles créations, gravant dans nos esprits le souvenir joyeux de leur passage éphémère.

Rocher du Dragon

Munich Dunkel

4,10 €

La Rocher du Dragon est une bière de type Munich Dunkel c’est-à-dire une lager ambrée légère et sans amertume !

Corto Maltae

White Stout au Café

4,50 €

La Corto Maltae est une bière type White Stout faite avec des grains de café venus de Papouasie Nouvelle Guinée et torréfiés par Corto Café (Marseille).

Pur Smash

Bière Vinique au Carignan

5,20 €

Le Carignan rouge, cépage puissant, offre à notre Pur Smash 2022 des saveurs intenses de fruits noirs.

Nola

Imperial Stout

4,50 €

La Nola, notre imperial Stout, réchauffe les palais. Avec sa mousse d’un beige somptueux et sa robe ténébreuse, elle rappelle tout d’un bon moka.

Canebiera

Blonde au Chanvre

3,40 €

La bière Canebiera x Aquae Maltae est de retour ! Cette création originale associe deux cannabacées, le chanvre et le houblon et possède des notes florales et herbacées.

Barley Wine

Vin d’Orge au miel de châtaignier

7,50 €

Cette Barley Wine est digne des meilleurs vins d’orge.

SANS ALCOOL

On peut aimer déguster une bonne bière ou simplement souhaiter se désaltérer sans consommer d’alcool. Notre bière sans alcool est là pour ça. Loin des bières sans alcool industrielles dont les qualités gustatives sont aussi élevées que le taux d’alcool, découvrez ici une recette pleine de saveur imaginée avec passion.

Sans Alcool Citron

Blonde sans alcool Citron – thé Jasmin

3,70 €

Cette citronnade maltée est une Sour sans alcool brassée avec des citrons et du thé au jasmin qui lui apportent des notes délicates.