Cervisia Alliata • Cervoise à l’ail

Gamme éphémère

Type : Cervoise
Alcool : 5 %

Issu d’un travail collaboratif avec De Natura
Rerum (illustre librairie, salle d’expo spécialisée
dans l’antique… et cave à bières locales),
ce breuvage acide et épicé s’inspire des
traditions antiques des boissons fermentées.
Laissez vous surprendre par l’ail violet,
le romarin et le thym de Provence, le tout relevé
au poivre noir du Cambodge, et resucré
aux miels de lavande!
Acidulée et atypique, elle ravira le palais des
plus avertis!

Fiche technique :

  • Style : Cervoise (bière sans houblon). Sour/acide (levures sauvages).
  • Couleur : Blonde (EBC 8)
  • Amertume: Aucune (IBU 0)
  • Malts : Pilsen, Froment et Pale Ale
  • Houblon/Hop : Aucun
  • Levure/Yeast : BE 256 / Lacto-bacilles
  • DI/OG : 1042
  • Ingrédients : eau, malt d’orge*, malt de blé*, miel*, ail*, épices*, levure de bière, levure lactique.
    *Ingrédients issus de l’agriculture biologique. Contient du gluten.
  • Certifié Agriculture Biologique par FR-BIO-15 Alpes Contrôles.

Conditionnement(s) :

  • Bouteille de 33cl / carton de 24x33cl.
  • Bouteille de 75cl / carton de 12x75cl.
  • Fûts (inox/one-way) de 30L.

 

Série limitée.

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