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Corto Maltae

A première vue, la robe dorée de cette White Stout semble présenter une belle bière blonde qui donne grand soif. Mais, au nez, le parfum du café torréfié par Corto Café (Marseille) est révélé, laissant supposer une bière plutôt puissante et charnue. En bouche, révélation : on a un café sucré et céréalier rehaussé par une jolie touche d’amertume. Nous avons donc ici un véritable trompe-l’œil ; une énigme destinée aux palais les plus aventuriers !

 

 

Fiche technique :

  • Style : White Stout
  • Alcool : 5,5%

 

  • Couleur : blonde (EBC 10)
  • Amertume : Amertume modérée (IBU 26)
  • Malts : Pilsen, Oat, Cara blond, Froment
  • Houblon/Hop : Fugue, Merlin
  • Levure/Yeast : T-58

 

  • DI/OG : 1057
  • Ingrédients : eau, malt d’orge*, flocon d’avoine*, malt de blé*, grain de café*, sucre*, houblon, levure. *Ingrédients issus de l’agriculture biologique. Contient du gluten.
  • Certifié Agriculture Biologique par FR-BIO-15 Alpes Contrôles.

Nos Provençales

Blanche

3,70 € - 8,20 €

Adaptation des bières de blé aromatiques originaires de Belgique, cette blanche a été calibrée par nos soins pour l’été provençal.

Blonde

3,70 € - 8,20 €

D’inspiration britannique mais façonnée pour la Provence, cette bière blonde sera votre meilleure alliée en période de canicule..

Ambrée

3,70 € - 8,20 €

Cette douce bière colorée issue de malts d’orge caramélisés lie les arômes de biscuits et de noisettes fraîches.

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