Cervisia Alliata
€ 4,50 – € 99,00
La bière antique provençale, la Cervoise, est issu d’un travail collaboratif avec De Natura Rerum (illustre librairie, salle d’expo spécialisée dans l’antique… et cave à bières locales). Ce breuvage acide et épicé s’inspire des traditions antiques des boissons fermentées. Laissez vous surprendre par l’ail violet, le romarin et le thym de Provence, le tout relevé au poivre noir du Cambodge, et resucré aux miels de lavande ! Acidulée et atypique, elle ravira le palais des plus avertis!
Fiche technique :
- Style : Cervoise (bière sans houblon). Sour/acide (levures sauvages).
- Alcool : 5 %
- Couleur : Blonde (EBC 8)
- Amertume: Aucune (IBU 0)
- Malts : Pilsen, Froment et Pale Ale
- Houblon/Hop : Aucun
- Levure/Yeast : BE 256 / Lacto-bacilles
- DI/OG : 1042
- Ingrédients : eau, malt d’orge*, malt de blé*, miel*, ail*, épices*, levure de bière, levure lactique.
*Ingrédients issus de l’agriculture biologique. Contient du gluten. - Certifié Agriculture Biologique par FR-BIO-15 Alpes Contrôles.
Aussi disponible en fût 30L .
Nos Provençales
Blanche
3,70 € - 8,20 €
Adaptation des bières de blé aromatiques originaires de Belgique, cette blanche a été calibrée par nos soins pour l’été provençal.
Blonde
3,70 € - 8,20 €
D’inspiration britannique mais façonnée pour la Provence, cette bière blonde sera votre meilleure alliée en période de canicule..
Ambrée
3,70 € - 8,20 €
Cette douce bière colorée issue de malts d’orge caramélisés lie les arômes de biscuits et de noisettes fraîches.
