Cervisia Alliata

Description

La bière antique provençale, la Cervoise, est issu d’un travail collaboratif avec De Natura Rerum (illustre librairie, salle d’expo spécialisée dans l’antique… et cave à bières locales). Ce breuvage acide et épicé s’inspire des traditions antiques des boissons fermentées. Laissez vous surprendre par l’ail violet, le romarin et le thym de Provence, le tout relevé au poivre noir du Cambodge, et resucré aux miels de lavande ! Acidulée et atypique, elle ravira le palais des plus avertis!

Fiche technique :

• Style : Cervoise (bière sans houblon). Sour/acide (levures sauvages).
• Alcool : 5 %

• Couleur : Blonde (EBC 8)
• Amertume: Aucune (IBU 0)
• Malts : Pilsen, Froment et Pale Ale
• Houblon/Hop : Aucun
• Levure/Yeast : BE 256 / Lacto-bacilles

• DI/OG : 1042
• Ingrédients : eau, malt d’orge*, malt de blé*, miel*, ail*, épices*, levure de bière, levure lactique.
  *Ingrédients issus de l’agriculture biologique. Contient du gluten.
• Certifié Agriculture Biologique par FR-BIO-15 Alpes Contrôles.

Aussi disponible en fût 30L .